Кошик (0)

При покупці 12 банок і більше доставка

Новою Поштою або Укрпоштою - БЕЗКОШТОВНА!

Магазин
Калінджі (кмин чорний)
Категорія:
Спеції
Ціна:
69 грн
Вага:
200 г.
Опис

Калінджі (чорний кмин)
Синоніми: тмин, чорнушка посівна, сейдана, нигелла, чорний кмин, римський коріандр
Країна походження: Індія

Калінджі застосовують при квашенні капусти, солінні огірків, кавунів, в кондитерському виробництві, при випіканні солоних крекерів, хлібців, печива (тісто перед посадкою в духовку посипають насінням калінджі). Калінджі використовують в арабській кухні, особливо в єгипетській, повсюдно в Європі і в Індії. В індійській кухні калінджі додають в овочеві страви, страви з бобових і рису, в тісто.

Додають її і в солодкі страви: пироги, пудинги, муси.